Aspartame, pia inajulikana kama Nutra-Sweet au kwa urahisi E951, ni kibadala cha sukari kilichotengenezwa kwa kemikali ambacho kiligunduliwa huko Chicago mnamo 1965 na duka la dawa kutoka kwa kampuni tanzu ya mtengenezaji wa viuatilifu Monsanto. Aspartame sasa inapatikana katika "vyakula" zaidi ya 9000 na inawajibika kwa utamu wa bandia wa pipi nyingi na bidhaa zingine. Hapo awali, kingo inayotumika iliuzwa kwetu mara kwa mara na mashirika anuwai kama nyongeza isiyo na madhara, lakini tangu Katika miaka ya hivi karibuni, tafiti zaidi na zaidi zimefunuliwa ambazo zimethibitisha kinyume kabisa. Katika makala hii unaweza kujua nini hasa aspartame hufanya katika mwili wetu na kwa nini unapaswa kuepuka dutu hii.

Sumu ya kemikali yenye madhara makubwa

Jina la kemikali la aspartame ni "L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester" na ina nguvu mara 200 ya utamu wa sukari. Wakati huo, kampuni ya Kimarekani ya GD Searle & Co. ilitengeneza mchakato ambapo phenylalanine ilitolewa kwa bei nafuu kwa kutumia bakteria zinazobadilishwa vinasaba. Hapo awali, aspartame pia ilipaswa kutumiwa na CIA kama silaha ya vita ya biochemical, lakini uamuzi ulifanywa kwa sababu za faida na sumu hii iliingia kwenye maduka makubwa (sababu ya hii ilikuwa utamu na uzalishaji wa gharama nafuu).

Watu wengi hutumia dozi ndogo za aspartame kila siku, lakini madhara ya aspartame ni makubwa. Tafiti mbalimbali zimegundua kwa miaka mingi kwamba sumu hii ya kemikali husababisha uharibifu mkubwa wa kimwili. Inaharibu DNA ya seli, inawajibika kwa malezi na ukuaji wa seli za saratani, inakuza magonjwa sugu, mzio, Alzheimer's, unyogovu, husababisha shida ya mzunguko wa damu, husababisha uchovu, ugonjwa wa arthritis, hudhoofisha kumbukumbu ya muda mfupi na ya muda mrefu, nk Kuna zaidi ya 92 dalili zilizoandikwa kwa jumla zinazosababishwa na aspartame.

Dutu 3 za msingi za kemikali zinahusika na madhara

Mara tu aspartame inapofyonzwa na mwili, hugawanyika katika vitu 3 vya sumu sana (phenylalanine, asidi aspartic, methanoli). Phenylalanine inabadilishwa na mwili kuwa asidi ya phenylpyruvic, ambayo husababisha ukuaji duni na usawa wa akili. Aidha, maudhui ya juu ya phenylalanine katika damu husababisha kupunguzwa kwa kiwango cha serotonini ya mwili.

Serotonin ni homoni inayoitwa "kujisikia vizuri" na ni muhimu kwa ustawi wetu. Kiwango cha chini cha serotonini kinaonyeshwa kwa ukweli kwamba mara nyingi tuko katika hali mbaya, wasiwasi au hata huzuni. Dutu ya pili ya msingi ni asidi ya aspartic hatari. Katika viwango vya juu, asidi ya aspartic husababisha matatizo makubwa ya muda mrefu ya neva. Kwa kawaida, kizuizi cha damu-ubongo huzuia viwango vya juu vya aspartame kwenye ubongo. Hata hivyo, ulaji mwingi na wa kila siku huzidisha kizuizi cha asili na husababisha uharibifu mkubwa wa neuronal. Jambo la siri kuhusu asidi ya aspartic ni ukweli kwamba 75% ya seli za ubongo tayari zimeharibiwa kabla ya dalili za kliniki za ugonjwa huo kuonekana katika viumbe. Madhara yake ni kupoteza kusikia, kifafa, matatizo ya homoni, Alzheimers, Parkinson, hypoglycemia (sukari ya chini ya damu) na magonjwa mengine.

Dutu ya tatu inaitwa methanol, pombe ya methyl kemikali, na angalau ina madhara kama watangulizi wake. Hata kiasi kidogo cha methanoli huharibu seli zote za ujasiri, hasa ujasiri wa macho na seli za ubongo. Methanoli pia huvunjwa ndani ya mwili na kubadilishwa kuwa formaldehyde, pia inajulikana kama formalin. Formalin ni neurotoxin ambayo huharibu utando wa mucous, husababisha kuwashwa na, juu ya yote, huharakisha ukuaji wa seli za saratani. Kwa kuongeza, formaldehyde inaweza kusababisha saratani ya nasopharyngeal ikiwa inapumuliwa.

Vinywaji baridi ni mabomu ya aspartame

Leo, aspartame hupatikana katika vyakula vingi. Hasa vinywaji baridi au tuseme bidhaa nyepesi zimejaa aspartame. Kwa hivyo, bidhaa kama vile coke ya lishe, limau nyepesi na vinywaji vingine nyepesi lazima ziepukwe. Aspartame pia hupatikana katika desserts isitoshe, confectionery, kuenea, jam, matunda ya makopo na samakigamba, bidhaa za maziwa na gum ya kutafuna. Mwisho wa siku, sio sisi tunaofaidika na uzembe wetu, bali mabilioni ya mashirika.

Mashirika kama vile Coca Cola na Co. hayavutiwi na afya zetu, lakini pesa zetu pekee, kwa sababu mashirika haya ni makampuni yanayozingatia soko la hisa ambayo yanapaswa kubaki na ushindani. Bila shaka, bidhaa hizi zinazungumzwa kwetu na matangazo mazuri na masomo ya uwongo, lakini ukweli hauwezi kufagiliwa chini ya meza. Watu wengi sana sasa wanajua kuhusu sumu na ulaghai binafsi wa mashirika na wanaanza kususia bidhaa hizi, kwa mafanikio. Mtu yeyote anayeondoa sumu hii kutoka kwa lishe yake ya kila siku atahisi nishati zaidi ya maisha na uwazi wa kiakili baada ya muda mfupi. Utendaji wa mwili wenyewe huboresha na ustawi huongezeka sana. Kwa maana hii endelea kuwa na afya njema, furaha na uishi maisha yenye maelewano.